Selderie-omelet met ham
Benodigdheden
- 1 struikje bleekselderie
- 1 duopakje hamreepjes (of desgewenst spekreepjes)
- 75gram gruyere kaas
- 1 ui
- 4 eieren
- Paprikapoeder
- Iets margarine
- Mixer
Bereiding
- U snippert de ui fijn en fruit deze vast in een koekenpan
- Ondertussen wast u de selderie en snijdt deze in kleine stukjes
- U voegt de ham (of spek) reepjes toe aan de gefruite ui
- Hierna voegt u de selderie aan het bakmengsel toe
- U laat dit even doorbakken en doet dit daarna even apart in een schaaltje
- Ondertussen raspt u de kaas en zet deze even apart in een kommetje
- Hierna klopt u de eieren goed los
- Voeg wat zout en peper en paprikapoeder naar smaak toe
- Nu laat u wat boter in de koekepan smelten en voegt het eimengsel hieraan toe
- Wanneer het ei bijna gestold is voegt u het bleekselderie/ham/ui mengsel er aan toe
- U laat dit nog even doorbakken tot het één geheel is.
Geplaatst op: 2010-05-20 13:48:28 - Laatst aangepast op: 2010-05-20 14:28:00Ga terug naar recepten
