10 x beter

10 x beter wordt gepresenteerd door Harm Edens. In elke aflevering trekt hij er op uit en ontmoet hij bevlogen en inspirerende mensen voor wie (bijna) alles draait om gezond eten en leven.
Aflevering 1, 10 januari: Zout

Zout is zout. Je hebt het nodig, maar je moet uitkijken dat je er niet teveel van binnen krijgt. Meer valt er niet over te zeggen. Toch?
Mis. Over zout valt eindeloos veel te zeggen. Zout was eeuwenlang van grote betekenis. Wat doe je immers zonder zout als je nog geen koelkast tot je beschikking hebt? Vanaf de Romeinse tijd wordt daarom strijd geleverd om zout. Wie de zoutbronnen controleert, heeft de sleutel tot de macht. Daarnaast bestaat zout in veel meer varianten dan menigeen vermoedt. En elke variant heeft zijn eigen smaak en bijzonderheden.

In de zoutwinkel in Amsterdam worden de vele hoedanigheden van zout duidelijk. Uit alle windstreken en in alle kleuren zijn hier zoutsoorten te bewonderen en te kopen. Wie verbaasd is dat zoiets bestaat, een zoutwinkel, hoeft zich niet te schamen. Er zijn op de hele wereld maar twee zoutwinkels: de ene staat in Japan, de andere hier in Nederland.

Maar wat is zout nu eigenlijk en hoe gezond is het?  En hoe is het om zoutloos te moeten eten? Daarnaast onthult 10 x beter enkele andere opmerkelijke toepassingen van zout.

Uitzending:    vanaf dinsdag 10 januari 2012 om 19.20 uur op Ned. 2

Klik hier voor meer informatie
 

Laatst toegevoegd:

• 2012-02-18 12:49:10 - De dag van het park
• 2012-02-16 18:50:12 - Het Nieuwe Oud.
• 2012-02-12 20:02:28 - Nieuwe Aanrader
• 2012-02-12 13:10:52 - Carnaval
• 2012-02-09 21:21:14 - Win kaarten voor Golf en Lifestyle Event
• 2012-02-08 14:28:01 - Vogels voeren
• 2012-02-04 13:21:05 - Ventilatie en veiligheid
• 2012-02-03 13:40:22 - Schaatsen
• 2012-01-31 19:43:40 - Oproep
• 2012-01-22 17:17:32 - dansliefhebbers gevraagd